新鄉大型食品廠液化氣油炸爐 德茹燃氣炸豆制品爐子
全自動油炸機
1、要等油冷卻后把油放出，再倒入清水把水燒到滾開，灑入食用堿粉兩大把，煮5-10分鐘，再把水排出來。
2、油炸設備運用前必須向爐體內加油，防止燒壞電熱管；加熱管運用一段時間應及時收拾，每月至少收拾四次；及時收拾油炸機外表的殘渣，殘渣不行堆集過多或過厚防止渣內存儲熱量引發火災。夏天油水混合油炸機每天換水一次，冬天可根據水質定期更換，以維護油的質量；加熱管必須浸入介質中才干作業。定時檢查光電開關的性能及靈敏度。
3、通過限位操控，科學利用植物油與動物油的比重關系，使油炸類食物浸出的動物油自然沉入植物油基層，這樣中上層作業油始終保持純凈，油炸機可一同炸制各種食物，互不串味，一機多用，是油炸食物的抱負挑選。
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全自動油炸機
油的自動過濾可以大大延伸炸油的使用壽命，無須頻頻換油。油用油油炸進程中，水分不斷從食物中釋放到熱油中，這個進程相當于水 蒸氣蒸餾，將油中揮發性氧化產品去除。
釋放出來的水分起到攪拌油與加速水解的作用，全自動油炸機材質，因為食物自身或食物與油相互作用發生一些揮發性物質。因而，油 用油新混合的脂肪的氧化穩定性與原有的油炸脂肪就大不相同。
