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香菇素有山珍之稱，是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。中國歷代醫學家對香菇均有***論述。現代醫學和營養學不斷深入研究，香菇的藥用價值也不斷被發掘。香菇中麥角甾醇含量很高，對防治佝僂病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增強細胞免疫能力，從而抑制癌細胞的生長；香菇含有六大酶類的40多種酶，可以糾正人體酶缺乏癥；香菇中的脂肪所含脂肪酸，對人體降低血脂有益。
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香菇是***世界的名貴食用***,香菇內含獨特的香味,營養豐富,肉質嫩滑,是中外名菜常用的配料之一，被譽為菜中。同時,香菇也是一種***的藥用菌,具有***、不饑、活風破血等極高的藥用價值。近代醫學證明,長期食用香菇可以增強體質,軟化血管,降低膽固醇,更有******之功效。因此,香菇在國際市場上非常搶手,成為排名的食用菌,香菇的生產與加工可以帶來極大的經濟效益和社會效益,具有廣闊的市場前景。

烘干溫度控制:烘干室溫度升到30℃時,才可以將香菇入室烘干。烘干時必須先低溫,然后逐漸升高溫度。一般要求38℃下烘干 10小時 ，45℃下烘干8小時，60℃下下烘烤2小時。香菇含水分越高,需要在低溫條件下烘烤的時間就越長。如果烘烤剛開始,溫度就驟然升高,會造成組織失水太快,使香菇菌蓋變形不圓整、菌褶倒疊、菌蓋龜裂、顏色變黑、破壞酶的活性,使香菇失去原有的香味。香菇送入烘干室后應連續烘烤,直至干燥,加熱不可中斷,溫度也不能忽高忽低,否則會使香菇顏色變黑,品質下降。


熱泵烘干機的特點
1）安裝方便：安裝、拆遷方便，占地面積少，可裝于室內、外。
2）***節能：只需消耗少量的電能，就可以在空氣中吸收大量的熱量，耗電量僅為加熱器的1／3－1／4；同燃煤、油、氣烘干設備相比，可節省75％左右的運行費用。
3）清潔環保：無任何的燃燒物及排放物，是一種可持續發展的環保型產品。
4）運行安全：整個系統的運行無傳統干燥設備(燃油、燃氣或電加熱)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危險，是一種安全可靠的全封閉干燥系統。
5）使用壽命長：是在傳統空調的技術基礎上發展而來的，工藝技術成熟，性能穩定、可靠，使用壽命長；運行安全可靠，全自動免人工操作，智能化控制。
6）智能程度高：采用自動控制恒溫裝置，24小時連續干燥作業。
7）適用范圍廣：可***適用于食品、化工、醫藥、紙品、皮革、木材、農副產品加工等行業的加熱烘干作業。

熱泵烘干機可廣泛應用于多種領域：
化工領域：洗衣粉、塑料、顏料、肥料、催化劑、紙張等；
農副產品：糧食、水果、蔬菜、茶葉、木耳、人參、蘑菇等；
食品調料：奶粉、食鹽、飲料、香料、方便食品及調料等；
***類：中藥原材料、***制劑等藥品類；
生物制品：生物組織、酶、酵母、抗生菌、維生素、疫苗等；
動物產品：蛋清、蛋黃、肉類等；
水、海產品：藻類、海帶、魚類、蝦類、扇貝、海參等；
材料制品：陶瓷、隔熱材料、過濾材料、吸附材料等；
林產品：木材、紙箱等；
漆類產品：印刷品、家具、音響等
能源產品：煤泥等；
工業廢棄品：生活污泥、油泥、電鍍污泥、印染污泥、化工污泥等。
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