風淋室是人們和貨物進出潔凈室的必要通道，也是氣閘室中不透氣的潔凈室。為了減少進出貨物的大量灰塵顆粒，由高效過濾器過濾的清潔空氣通過可旋轉噴嘴從各個方向噴射到貨物上，以有效且快速地去除灰塵顆粒，并且清潔的灰塵顆粒被初級過濾器和高效過濾器過濾，然后再循環到空氣噴淋區。
為了達到佳的淋浴效果，風淋機設計的噴頭出口風速可達25m/s以上，貨物表面風速低20m / s。風淋機提供模塊化組裝方法，可根據實際需要組裝成不同長度的風淋機尺寸。
為什么食品工廠需要安裝風淋室?雖然食品相關安全法規沒有規定，但沒有風淋室凈化設備，是無法通過QS認證的，因此無法獲得QS認證和工業生產許可證。質監局要求企業安裝風淋室。因為風淋室起到凈化和除塵的作用，所以它是確保食品衛生的個崗位。只有風淋室能有效地去除人們身上的灰塵或毛發，防止它們對車間的食物造成二次污染。
風淋室是一種通用性較強的局部凈化設備，安裝于潔凈室與非潔凈室之間。當人與貨物要進入潔凈區時需經風淋室吹淋，其吹出的潔凈空氣可去除人與貨物所攜帶的塵埃，能有效的阻斷或減少塵源進入潔凈區。風淋室也稱為“風淋門、風淋間、風淋房”，風淋室/貨淋室的前后兩道門為電子互鎖，又可起到氣閘的作用，阻止未凈化的空氣進入潔凈區域。
在進入食品凈化車間前，所有員工都要在更衣室更換防塵防電的隔離服，并佩戴防護用具，以防止交叉感染。同時，員工還要進行手部清潔，用75%的酒精進行消毒。換上潔凈無塵服，并拉上帽子，穿上鞋套并將露在外面的一縷長發塞進帽子：不能有頭發掉進食品中。換好無塵服后，進入風淋室，吹去衣服上的各種灰塵。
